Das heute als Zanderhof bekannte Gebäude befindet sich in der Sackstraße am Fuße des Schloßbergs und damit in einem der ältesten Teile der Grazer Altstadt. Das bereits im Mittelalter (16. Jh.) erbaute, denkmalgeschützte Gebäude in der Sackstraße 26 zählt mit seiner frühbarocken Fassade und den arkadengeschmückten Renaissancehöfen zu den schönsten Bauten der Grazer Altstadt.
1596 wurde der dreigeschossige Gebäudekomplex erstmals genannt. 1670 wurde das Haus nach einem Brand teilweise erneuert, wobei auch die Fassade in barocken Formen neu gestaltet wurde. Im 18. Jh. befand sich das Anwesen in adeligem Besitz, was auch in der Überformung des Portals sichtbar wird, und wurde zu einem Adelspalais. Mit der Jahrhundertwende erfolgte die Umbenennung des Adlerschen Palais in „Zanderhof“.
Im Jahr 1933 hielt mit der Eröffnung des „Dalmatinerkeller“ die Gastronomie Einzug in die Sackstraße 26. In dieser Zeit wurde der Innenhof teilweise überbaut und 1937 ein terrassierter Gastgarten zum Schloßberg hin angelegt. Die Terrassen wurden auch zum Weinanbau genutzt, für den sich der Schloßberg mit seinem sehr milden Klima und wenig Niederschlägen anbietet. Aus dieser Zeit stammen auch die großen Rundbogenfenster im unteren Teil der Fassade.
Heute sind im renovierten idyllischen Grazer Zanderhof der Juwelier Goldzander, das Kosmetikkaufhaus, Ladenstein Spirits und die Frauenkrebshilfe.